Blanchierte Mandelkerne ohne Haut – Fein, mild und vielseitig
Unsere blanchierten Mandelkerne aus Spanien begeistern durch ihre zarte Konsistenz und ihren feinen, milden Geschmack. Die sorgfältige Blanchierung entfernt die braune Haut und bringt den cremigen Mandelkern perfekt zur Geltung – ideal zum Snacken, Backen und Kochen.
Was bedeutet "blanchiert"?
Beim Blanchieren werden Mandeln kurz in heißem Wasser überbrüht, sodass sich die dünne Schale ablöst. Zurück bleibt der reine, helle Mandelkern – besonders mild im Geschmack und vielseitig verwendbar. Wenn du es lieber knackig magst, probiere auch unsere gerösteten Mandeln mit Bio-Olivenöl!
Blanchierte Mandeln – Nährstoffreiche Alleskönner
✔️hoher Proteingehalt (24 g / 100 g)
✔️reich an Ballaststoffen, Vitamin E und Magnesium
✔️mildes Aroma und feine Textur
✔️perfekt für pflanzliche Ernährung und glutenfreies Backen
✔️naturbelassen und schonend verarbeitet
Vielseitige Verwendungsideen für deine Küche
Unsere blanchierten Mandeln sind echte Multitalente:
✔️ Als Topping für Müsli und Smoothie-Bowls
✔️ In Backwaren wie Mandelkuchen, Plätzchen oder Marzipan
✔️ In Salaten und orientalischen Gerichten
✔️ Für cremiges Mandelmus oder selbstgemachte Mandelmilch
✔️ Als Basis für vegane Saucen und Aufstriche
Für puren Mandelgenuss empfehlen wir dir zusätzlich unsere naturbelassenen Mandeln!
Qualität aus Spanien – Sonne, Boden und Handwerk
Unsere Mandeln stammen aus den besten Anbauregionen Spaniens. Dort reifen sie unter idealen Bedingungen und werden nach der Ernte besonders schonend verarbeitet – für unverfälschten Geschmack und höchste Qualität.
Tipp:
Blanchierte Mandeln kurz anrösten – sie entwickeln dabei ein noch intensiveres Aroma und eignen sich perfekt für herzhafte und süße Rezepte!
Häufige Fragen zu unseren blanchierten Mandeln
Wofür sind blanchierte Mandeln besonders gut geeignet?
Für feine Backwaren, Mandelmilch, vegane Saucen oder einfach als milder Snack.
Wie bewahre ich die Mandeln am besten auf?
Trocken, kühl und luftdicht verschlossen – unsere wiederverschließbare Verpackung hilft dabei, die Frische zu erhalten.
Sind die blanchierten Mandeln vegan und glutenfrei?
Ja, sie sind naturbelassen, rein pflanzlich und von Natur aus glutenfrei.
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